¿Querés cerrar el año con una cena inolvidable sin gastar de más? Estás en el lugar indicado. Acá te mostramos 10 recetas baratas, sabrosas y fáciles que harán que todos repitan plato sin notar el costo. ¡Decile adiós al estrés y hola al sabor!
1. Ensalada de papa cremosa (versión económica)
Un clásico que nunca falla. Rinde mucho y se prepara con ingredientes simples. Ideal para llevar a la mesa sin complicaciones.
- 5 papas grandes, cocidas y picadas
- 2 huevos duros
- 1/2 taza de mayonesa
- Mostaza, sal y pimienta al gusto
- Cebolla morada picada (opcional)
Mezclá todo y dejá enfriar. Decorá con perejil o huevo rallado para darle un toque festivo.
2. Albóndigas en salsa de tomate casera
Sabrosas, rendidoras y con ese aire casero que nos encanta durante las fiestas.
- 500 g de carne molida de cerdo o res
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal y ajo en polvo
- 1 taza de puré de tomate con orégano y albahaca
Formá las albóndigas, freílas apenas y cocinalas 20 minutos en la salsa. Servilas con arroz blanco o puré.
3. Empanadas de atún al horno
Ideales como entrada, pero tan ricas que desaparecen rápido.
- 2 latas de atún en agua
- 1/2 cebolla salteada
- Masa para empanadas
Rellená, doblá y horneá hasta que estén doradas. Acompañá con salsas caseras como yogur o chimichurri.
4. Arrollado de pollo frío
Se ve increíble y se puede preparar con anticipación. Elegante y económico.
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 3 cucharadas de mayonesa
- Zanahoria rallada
- Huevo duro picado
- Pan de molde sin corteza o tortillas grandes
Armá un rollo firme, envolvelo en film y enfriá bien. Cortá en rodajas al momento de servir.
5. Arroz con verduras al horno
Una receta vegana, rendidora y adaptable a lo que ya tenés en casa.
- 2 tazas de arroz cocido
- Zanahoria, pimiento, choclo, arvejas
- Queso rallado (opcional)
Mezclá con un chorrito de aceite, salpimentá y horneá 15 minutos. Si usás queso, gratiná hasta que se derrita.
6. Pinchos de salchicha y pan
Divertidos, rápidos y perfectos para chicos y grandes.
- Salchichas tipo Viena
- Pan de molde en cubos
- Salsa barbacoa o kétchup
Armá los pinchos, doralos en sartén o al horno y servilos con salsas. Fáciles y sabrosos.
7. Tortilla de papas estilo fiesta
Con apenas un par de ingredientes, podés preparar un plato estrella.
- 3 papas medianas en cubos y fritas
- 4 huevos
- Queso rallado o espinaca (opcional)
Batí los huevos, mezclá todo y cociná a fuego bajo. Cortala en triángulos con palillos para una presentación original.
8. Postre frío de galletas y dulce de leche
Sin horno y delicioso. Este postre se roba las miradas y los aplausos.
- 1 paquete de galletas tipo María
- 1 lata de dulce de leche repostero
- Crema batida (opcional)
Hacé capas de galleta y dulce, refrigerá mínimo 2 horas. Decorá con chocolate rallado o coco.
9. Gelatina con frutas frescas
Refrescante, colorida y muy económica. Ideal como postre ligero.
- 2 sobres de gelatina de colores
- Frutas: banana, manzana, uvas
Prepará la gelatina, verté en vasos y sumá frutas antes de que cuaje. Enfriá por 4 horas. ¡Visualmente hermosa!
10. Trufas de galleta y cacao
Un toque dulce para terminar la noche sin horno ni estrés.
- 200 g de galletas molidas
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- Leche condensada o un poco de leche
Formá una masa, hacé bolitas y pasalas por coco rallado o azúcar impalpable. Enfriá antes de servir.
Consejos para que tu menú luzca sin gastar de más
- Aprovechá ofertas de última hora: muchos productos bajan de precio luego de Navidad.
- Decoración casera: las velas, las luces y una linda mantelina hacen maravillas.
- Usá bandejas grandes: ayuda a que todo luzca más apetecible.
Recordá algo fundamental: una mesa llena de cariño siempre se disfruta más. Con un poco de creatividad, podés celebrar a lo grande sin gastar fortuna.
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